食品安全ニュース〜　会員様向けニュースヘッドライン　No.280（2018年5月28日号）より
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●ミュージカル上演の劇場で中学生十数人が嘔吐。調査でノロウイルスによる集団食中毒と判明。／福岡、長崎市

●今年度初の食中毒警報を発令。旭川など６保健所。／北海道

●飲食店で食事をした市民ら１７人が集団食中毒の症状。／福岡県

●レストランでカキのバターソテーなどを食べた７人がノロウイルスによる食中毒。／大分県

●寄生虫「アニサキス」アニサキスによる食中毒で村田のスーパー営業停止による食中毒が急増。カツオの刺し身も原因に。／宮城県

●保育園で園児、職員計１７人がノロウイルスが原因と見られる集団食中毒。／山梨県

●弁当を食べた２５人がノロウイルス食中毒。従業員からもノロウイルスが検出。／福岡県

●ホテルで販売したパンを自主回収。薬品混入の恐れ。／京都市

●寄生虫「アニサキス」による食中毒が急増。カツオの刺し身も原因に。／福島県

●旅館の宿泊客３５人が夕食や翌朝のバイキングを食べ集団食中毒。／鳥取市

●小学校で児童と教職員２００人が相次いで集団食中毒。給食調理人や症状を訴えた人からノロウイルスが検出。／栃木県

●鶏肉の刺し身を食べ４人が食中毒。カンピロバクターを検出。／高知県

●生乳チーズで腸管出血性大腸菌Ｏ２６感染、幼児６人が入院。「予防措置として」リコール。／フランス

●弁当を食べた福祉施設の入所者など７２人が食中毒。ウエルシュ菌検出。／旭川市

●飲食店で食事の３人が食中毒症状。カンピロバクター菌検出。／福岡市

●良質な野生のシカやイノシシなどの肉（ジビエ）に、国が安全マーク。／農水省

　 　
＜ご参考＞
ノロウイルスによる集団感染性胃腸炎の対策についての製品を下記ご紹介させて頂きます。
ウイルス感染対策に、
�@弱酸性除菌水　（新・２０Ｌパッケージタイプ）
�Aセリウスソフト水（システム洗浄タイプ）　　 　
　　⇒　＊器具等によるノロウイルス二次感染予防やポテトサラダのＯ１５７汚染等、非加熱食材の殺菌にも効果的です。
　　　　　 ノロウイルスの代替ウイルス（＝ネコカリシウイルス）等、感染価測定効果データも掲載しておりますのでご参考願います。
　＊お問い合わせ先・・・「e-食安全研究会」事務局へ。


＜ご案内＞

●２０１８年度の食品・菓子・飲料関係の主要国際見本市（欧米開催）一覧表をご案内します。
　詳細はこちらの案内表をご覧ください。

＜お知らせ＞

●２０１７年１０月１日（日）より「1e-食安全研究会」事務局のＴＥＬ、ＦＡＸ番号が変更となりました。
　　新電話番号　　０６−７５０７−２２９８　　新ＦＡＸ番号　０６−７５０７−２２９９
　　お手数ですがお手元の登録番号を変更願います。住所、メールアドレスは変更ありません。

●２０１７年９月１４日（木）に、第４２回「e-食安全研究会」セミナーを開催致しました。
　開催内容：食品業界における“生産性向上”の為の具体的取組研究 〜今、経営力強化へ取り組む最重要テーマ〜
　　１．“新５Ｓ思考” ＫＡＩＺＥＮ（改善）による職場の生産性向上研究 〜改善ファシリテーターによる解説〜
　 　２．人材不足に打ち勝つ！ パナソニック流 生産性の向上
　　 ３．ＩｏＴ（Ｉｎｔｅｒｎｅｔ of Things ）の現場における活用について

ご参加頂きました皆様には“大変役立った”との感想を頂きましてありがとうございました。開催内容はサイドビュー
◆セミナーのご案内よりご覧いただけます。

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　また、本内容についてのお問い合わせ、ご相談はこちらへ。
　

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