■　研究会設立の趣旨 　 　
　 　

ｅ−食安全研究会は、食品産業全体の食品安全、食品衛生のレベルアップを目指し、2002年2月に結成されました。食品安全、食品衛生に関する豊富な最新情報をご提供するとともに、管理者から従業員まで、幅広く情報を教材を得ることができるインターネットを利用したユニークな食品安全のソリューション研究会です。その他、最新ニュース情報の提供やメールを利用した無料コンサルティング、掲示板を使った会員同士の意見交換と交流、セミナーや講習会の実施など多彩な活動を行っております。

主な活動内容としては以下のとおりです。

 　 　
　 　

　　１．「ｅ食安全サイト」を利用した最新情報・教材提供
　　２．意見交換・交流、 専門家による無料コンサルティング
　　３．セミナー・講習会の実施
　　４．依頼講演の実施
　　５．その他
　 　
　 　 　 　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　

■　組織

 　 　
　 　

e−食安全研究会を運営する役員・賛助会員をご紹介します。

 　 　
　 　

＜役員＞ （2020.5.現在　敬称略　）
 　 　
　 　
役職
氏名
所属
理事長
 吉田　隆夫 ＪＴＣＩnternational主宰、アメリカ食品産業研究会会長、（一社）クリエイティブ食品開発技術者協会専務理事
副理事長
 八木　節三 ＰＭコンサルタント（ＨＡＣＣＰ管理者）
特別顧問
 出雲　信一 中央システムサービス株式会社　顧問
顧問
　（順不同）
 岩井　宏守 有限会社ロックウエル　代表取締役（食品衛生コンサルタント）
高田　吏章 ルフェッセンス 代表　（建築物環境衛生管理技術者）
中山　正夫 技術士（中山技術士事務所）
西川　禎一 帝塚山学院大学　人間科学部 食物栄養学科　学部長/学科長　（農学博士・獣医師・大阪市立大学名誉教授）
宮木　康有 江崎グリコ株式会社　執行役員 商品開発研究所　所長（技術士）
湯川　剛一郎 東京海洋大学 先端科学技術研究センター 食品流通安全管理専攻 教授
松波　康二 株式会社ワイ･エム・ピー・インターナショナル　代表取締役
山崎　伸二  医学博士（大阪府立大学大学院　生命環境科学研究科　獣医国際防疫学教室　教授）
 今城　敏  LRQAサステナビリティ株式会社 取締役　食品事業部長
田畑　秀樹 株式会社ティービーティ　代表取締役　
　米ＮＳＦ認定　ＨＡＣＣＰ−９０００　コーディネーター　薬事法管理者　経営経理士
　 　
　 　

＜賛助会員＞（2024.4.現在　敬称略　）
順不同 		　 　
　 　
株式会社ナレッジリーン(前・ 知識経営研究所 ）
株式会社スクラムソフトウェア
 株式会社トーホービジネスサービス