☆☆第35回「e−食安全研究会」セミナーを開催しました☆☆

第35回「e−食安全研究会」セミナー
<2013年・食品業界の最新課題研究>
〜FSMA(米国FDA食品安全近代化法)の最新情報研究と、
我が国における施設検査、査察、その対応についての考察〜

2013年2月22日 (金) 東京

<主催>e−食安全研究会(食品・医薬安全性確保の課題研究会)

盛況をもって終了致しました。ありがとうございました。
 

プログラム
  (14:00〜15:00)
  1.FSMAの詳細解説
     〜米国の食品安全基準とFSMAの最新情報について〜
       
アメリカ食品産業研究会 会長・「e-食安全研究会」理事長 吉田 隆夫
 
  (15:00〜15:45)
  2.「FDA食品施設の査察への事前対応」
       〜実際の査察からみた事前準備の必要性〜
 

 

 
公益社団法人日本缶詰協会 研究所次長 戸塚 英夫
   
 
− 休憩 −
 
  (16:00〜17:00)
  3.「FDA査察の実際」
     〜事前に準備できること、できないこと。複数の事例からみえる人材育成〜
 
アース環境サービス株式会社 学術技術部 学術担当部長 坂井 盛
   
  (17:00〜17:30)
  4.質疑応答