☆☆第25回「e-食安全研究会」セミナーを開催しました☆☆


第25回「e−食安全研究会」セミナー

『グローバル事業カンパニーでの取り組みと内外監査部門
による安全・安心な食品提供についての研究』

2010年4月23日(金) 東京

<主催>e−食安全研究会(食品・医薬安全性確保の課題研究会)

盛況をもって終了致しました。ありがとうございました。

 

プログラム
   
(12:50〜14:50)
  1.「Live Positively, The Coca-Cola Company with GFSI」
     〜Global Food Safety Initiative(GFSI)の現状とコカ・コーラにおける取り組み(グローバルと日本)〜 
       
ザ・コカ・コーラ カンパニー グローバルオーディット           
 
オーディットプロセスマネージャー ジャパン 瀬在 祥生
   
 
− 休憩 15分間 −
 
  (15:05〜15:45)
  2.「審査登録機関からみたフードチェーンのリスクマネジメントについて」
    
 デット ノルスケ ベリタス エーエス ジャパン             
 
主任監査員 西村 直哉
   
  各サプライヤーの監査事例からみた安全・安心の実態
 

FSSC22000の最新情報について

  FSSC22000
  食品安全システム認証規格である「FSSC22000」は、食品安全マネジメントシステム規格である
  ISO22000:2005とPAS220を統合したものをベースとした、食品製造業者のための最新の認証スキームです。
 
   
(15:45〜16:15)
  3.「フードチェーンのCO2排出量の適切な管理について〜カーボンフットプリント認証の解説」
     
デット ノルスケ ベリタス エーエス ジャパン             
気候変動サービス事業部 日本支部マネージャー関根 明
     
 
(16:15〜16:30)
  <質疑応答>