☆☆第２１回「ｅ-食安全研究会」セミナーを開催しました☆☆

第２１回「ｅ−食安全研究会」セミナー
「フードチェーン業界の“安全、安心、持続”の最新・先端情報の
詳細解説とその実践研究・特別セミナー 」

２００９年４月１５日（水）　大阪

＜主催＞ｅ−食安全研究会（食品・医薬安全性確保の課題研究会）

盛況をもって終了致しました。ありがとうございました。
　
■プログラム
　 　
　 １．食の安全、安心、持続を目的とした官民あげての　
　　　　　　　　　　　　　　　未来型食物生産システム「新・植物工場」実現事例（12：50〜13：45）　
　
株式会社フェアリーエンジェル　代表取締役社長　　江本　謙次
　 　
　 　
　 ２．国際規格ISO２２００５（食品トレーサビリティシステム）わが国初の
　　　　　　　　トレーサビリティ製品認証の実際例について及び認証制度の解説（13：45〜14：40）
　
株式会社コスモス食品　品質保証部　部長　　長瀬　一幸
　　　　　　　　　　　　　　　デット・ノルスケ・ベリタス・エーエス　DNVビジネスアシュアランスジャパン
技術・品質部グループリーダー　　長田　久
　 　

　 　
−　休憩　10分間　−
　
　 ３．食品を介するウイルス性感染症及び食中毒についての最新現状分析とその対策
　　　　　　　　　　　　　　　〜ノロウイルスから鳥インフルエンザウイルスまで〜　　（14：50〜15：45）
　
大阪府立公衆衛生研究所　感染症部ウイルス課長　医学博士　　加瀬　哲男
　 　
　
　 ４．消費者・業界・行政から考察する「食品の安全と安心」についての最新提言（15：45〜16：40）
　
アメリカ食品産業研究会会長・「ｅ−食安全研究会」理事長　　吉田　隆夫
　 　
　 　
（敬称略）