☆☆第１７回「ｅ-食安全研究会」セミナーを開催しました☆☆

第１７回「ｅ−食安全研究会」セミナー
“食品回収”実際事例調査分析に基づく実践型セミナー
〜内部体制のあり方から消費者対応までの実際研究とパネラー＆参加者討論〜

２００８年４月１７日（木）　大阪

＜主催＞ｅ−食安全研究会（食品・医薬安全性確保の課題研究会）

盛況をもって終了致しました。ありがとうございました。

＊参加者の皆様からいただいたご意見、ご感想をこちらで紹介しています。
　
■プログラム
　 　
　 １．異物混入、表示問題による近年の食品回収の事例研究と徹底要因分析（13：00〜13：30）　
　
ｅ-食安全研究会 理事長　、　アメリカ食品産業研究会　会長　吉田　隆夫
　 　
　 　
　 ２．製品回収時における企業の対応策研究と考察（13：30〜14：00）
　
ｅ-食安全研究会 理事長　、　アメリカ食品産業研究会　会長　吉田　隆夫
　 　
　 　
　 ３．製品クレームから遡行する品質改善活動（14：00〜14：50）
　
特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構事務局次長・食品安全研究会担当　峯　孝則
　 　
　 　 　
　
−　休憩　10分間　−
　 　
　 ４．消費者対応、マスコミ対策事例研究と危機管理の実践（15：00〜15：50）
　
顧客関係コンサルタント　小山　英男
　 　
　 　
　 ５．パネル討論　−食品回収とクレーム対策　シミュレーション型討論−（15：50〜16：45）
　
パネラー：小山英男、峯孝則、参加者全員　　進行：吉田隆夫