☆☆第１１回「ｅ-食安全研究会」セミナーを開催しました☆☆

第１１回「ｅ－食安全研究会」セミナー
食品関連企業における衛生管理の効果的研究と
食品安全最新情報の理解による顧客信頼確保への実践

２００６年３月８日（水）　大阪

＜主催＞ｅ－食安全研究会（食品・医薬安全性確保の課題研究会）
　
■プログラム
　 　 　
　
挨拶およびセミナー主旨解説 （13：10～13：15）
e-食安全研究会　理事長　吉田　隆夫
　 　
　 ［第１部］　食品関連施設における衛生管理の効果的研究
　 １．小学校・介護施設の給食現場における衛生管理（13：15～14：15）　
　
株式会社レオック関西　監査室　室長　小倉　正博
　 　
　 　
　 ２．急増中のノロウイルスを中心とした汚染の実態とその対策、予防（14：15～15：15）
　
大阪市立大学大学院　生活科学研究科　教授　西川　禎一
　 　
　 　 　
　
－　休憩　１５分間　－
　 　
　 ［第２部］　食品安全と法令遵守について注目すべき最新情報の解説
　 ３．GFSI・国際食品安全会議の最新情報（15：30～16：15）
　
JIA-QAセンター　審査部　食品グループ　マネージャー　高野　裕
　 　
　 　
　 ４．食品リサイクル法の概要と現状について（16：15～17：15）
　
農林水産省近畿農政局　生産経営流通部　食品課　食品リサイクル係長　松岡　祥浩