☆☆第２回「ｅ-食安全研究会」セミナーを開催しました☆☆

第２回「ｅ−食安全研究会」セミナー
〜消費者の信頼を高める食品行政と業界の実践〜
食品安全行政とトレーサビリティについて

２００３年４月２５日（金）　東京

＜主催＞ｅ−食安全研究会（食品・医薬安全性確保の課題研究会）

盛況をもって終了致しました。たくさんのご参加ありがとうございました。
　 　
　　　　　
　
■プログラム
　 　 　
　
挨拶およびセミナー主旨解説（12：20〜12：25） 　　　　e−食安全研究会　理事長　吉田　隆夫
　 　 　
　 　 　
　
１．今後の食品安全行政とトレーサビリティの位置付け（12：25〜13：25）
　　　　独立行政法人農林水産消費技術センター　理事長　　池戸　重信
　 　
　 　 　
　 ２．食品トレーサビリティの実際と今後の動き（13：25〜14：25）
　　　　財団法人食品産業センター　情報・技術協力部長　大西　吉久
　 　
　 　 　
　

―　休憩　10分間　―
　 　 　
　 ３．野菜のトレーサビリティの実際例（14：35〜15：35）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　青果物EDI協議会　渡辺　勉
　 　
　 　 　
　 ４．青果物トレーサビリティ実施結果について（15：35〜16：35）
　　　　　生鮮履歴情報株式会社　代表取締役　豊田　雅廣
　 　
　 　 　
　 e−食安全研究会のご案内（16：35〜16：40）　　e−食安全研究会　事務局