☆☆「ｅ-食安全研究会」新春公開セミナーを開催しました☆☆

「ｅ−食安全研究会」新春公開セミナー
〜食品企業を取り巻く環境変化への対応〜
リスクマネジメントと異物混入防止対策について

２００３年２月７日（金）　大阪

＜主催＞ｅ−食安全研究会（食品・医薬安全性確保の課題研究会）

盛況をもって終了致しました。ありがとうございました。

　
■プログラム
　 　 　
　
挨拶およびセミナー主旨解説（13：30〜13：35） 　　　　e−食安全研究会　理事長　吉田　隆夫
　 　 　
　
［第一部］　食品企業のリスクマネジメント
　　　座長：松下環境空調エンジニアリング株式会社
　　　　　 　HACCPエンジニアリングビジネスユニット　八木　節三
　 　 　
　
１．「HACCP方式」を組み込んだ「ISO品質マネジメントシステム」について（13：35〜14：35）
　　　　松下ソリューションテクノロジー株式会社　　鈴木　一徳
　 　
　 　 　
　
―　休憩　５分間　―
　 　 　
　 ２．企業経営者における危機管理（14：40〜15：40）
　　　　株式会社損保ジャパン・リスクマネジメント　大阪支店　小池　一徳
　 　
　 　 　
　
―　休憩　10分間　―
　 　 　
　
［第二部］　異物混入の予防対策と実践例
　　　座長：石川島播磨重工業株式会社　関西支社　太田　誠
　 　 　
　 ３．昆虫など生体由来異物混入における危機管理（15：50〜16：15）
　　　　　環境衛生薬品株式会社　HACCP事業部　加藤　敦史
　 　
　 　 　
　 ４．開口部の防虫対策設置例（16：15〜16：40）
　　　　　文化シヤッター株式会社　関西支社　長野　栄治
　 　
　 　 　
　 ５．画像処理装置による食品安全に関わる検査（16：40〜17：05）
　　　　　松下電工株式会社　総合営業企画部　三宅　俊一
　 　
　 　 　
　 e−食安全研究会のご案内（17：05〜17：20）　　e−食安全研究会　事務局
　 　 　
■展示コーナー
　 　 　
　
ｅ−食安全研究会賛助会員企業による展示を行いました。

ｅ−食安全研究会、石川島播磨重工業（株）、岩崎電気（株）、（株）エービーシー商会、
環境衛生薬品（株）、（株）損保ジャパン・リスクマネジメント、文化シヤッター（株）、
松下環境空調エンジニアリング（株）、松下ソリューションテクノロジー（株）、松下電工（株）